秋葵: 十來根兒？， 辣椒: 和秋葵等量多， 鹽: 少許， 醬油: 少許， 蒜末: 一頭
1備料全家福
2切好，備著 鍋內熱油，放蒜末，爆香，放紅辣椒，翻炒，一會兒，放秋葵，翻炒，加鹽，醬油少許，炒至秋葵變軟，點點兒涼水，翻炒出鍋
3出鍋啦
紅辣椒是為了配色，可以用其他辣椒替代，萍鄉用的不是這種美人椒，是本地長得內種彎彎曲曲的辣椒哇，北京沒得買，我就用美人椒了，估計南方肯定很容易買到，內個辣椒辣裡面還帶點兒甜