清蒸雙味冬瓜片

原料

冬瓜: , 鹹肉: , 蝦皮:

步驟

1將冬瓜去皮去瓤切成長條塊

2咸腿肉切成薄片

3一塊冬瓜片一塊鹹肉片夾著放好,碼齊放在盤中央,淡蝦皮撒中間。上鍋蒸10分鐘

4起油鍋,將蒸出的原汁湯水,倒入鍋內,放進調好味的薄芡,澆在撒上蔥花的冬瓜片上就OK了


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