原料
三文魚一塊: 200g左右， 雜糧米飯或者白米飯: 一碗， 各種五顏六色的蔬菜丁: 胡蘿蔔 西葫蘆 口蘑 黃瓜 花菜 南瓜 豆角， 顏色越多越好看！！！:
步驟
1先來個大合照。（哼哼這次可是用的相機！圖都不用p了！）
2三文魚提前一晚解凍，沖洗乾淨並用廚房紙擦乾水分，切小塊，抹一層薄薄的鹽備用。注意可能會有魚刺昂～（其實我每次都沒有把刺挑乾淨，最後吃的時候也沒感覺到它們的存在...不過我是反面教材！不要學我！）
3各色蔬菜切小丁。我懶直接買了一大袋超市裡的混合蔬菜凍冰箱，不過真的超級方便啊，拿來炒個飯什麼的，營養全面又高顏值哈哈～ 蔬菜就是愛吃什麼放什麼：胡蘿蔔 西葫蘆 口蘑 黃瓜 花菜 南瓜 豆角...原則就是有什麼放什麼，愛吃什麼放什麼。當然顏色越多越好看啦最好是配出一道彩虹～
4一碗隔夜米飯。我在意超買的這種雜糧米感覺超級超級健康，歪果仁最近超級流行吃粗糧。這裡面有：大米，大麥，小麥，黑麥，小麥，藜麥。大家要多多吃粗糧呀，優質碳水～
5來一張在意超買的雜糧米～
6平底鍋（不粘鍋，要用不粘鍋！）燒熱，直接放入三文魚塊。
7一面變色之後翻面。
8煎熟後用鍋鏟或者筷子碾碎。我喜歡把魚肉煎久一點，有點焦焦的魚皮什麼的最香了！！ 三文魚本身就有很豐富的油脂所以不用放其他油。但是！不要聽到「油脂」就皺眉頭～三文魚里的是不飽和脂肪酸昂，是good fat～所以要好好利用起來！
9放入準備好的蔬菜丁，翻炒3分鐘至蔬菜基本變軟。
10倒入米飯，翻炒3-5分鐘。
11最後加入適量鹽和黑胡椒調味～這一步完全可以省略，全憑個人喜好哈！（主要目的是展示一下那一律仙氣）
12出鍋！五顏六色的超好看有沒有！每一口都超～幸～福～高顏值超美味並且超級健康！
13來個特寫。春天就要吃出一道彩虹???
