菠菜: 2把， 核桃: 隨意，喜歡就多放點， 花生: 隨意， 醬油: 兩勺， 醋: 一勺， 干辣椒: 適量， 鹽: 適量
1當然是買菜咯
2兩把菠菜洗乾淨，切去根部，從中間切成兩段，放入開水中抄2分鐘
3撈出瀝干，擠出多餘水分，裝盤
4蒜切末，灑在菠菜上；鍋中放油，花生、辣椒直接下鍋，小火炸至花生酥脆，放入核桃仁再炸一會兒，注意別炸黑了
5將炸好的花生、核桃倒入菠菜中；加入適量醬油和醋，也可以不放醋。然後將鍋中剩下的油大火加熱，潑在蒜蓉上，遇到桃仁菠菜就大功告成咯！