核桃: 250克， 冰糖: 1勺 （湯勺）， 清水: 少許， 白芝麻: 1小把
1核桃加水煮煮熟 顏色會發白 煮出來的汁變褐色瀝干水分
2就這點冰糖這點水就夠了 熬化起泡泡就可以把核桃放進去了
3讓核桃上裹層糖
4收干水分 盛出來
5（漏拍一步 ）起油鍋 漫過核桃就可以了 炸至酥脆（變金黃）迅速撒芝麻拌勻
6徹底冷卻後裝袋封存（很容易受潮）
一；一定要多炸一下 不然不會脆的 二；也可以用烤的 烤到變色即可