雞蛋: 料酒， 西湖龍井: 水， 香葉: 姜， 花椒: 鹽， 干辣椒: 生抽， 陳皮: 老抽， 冰糖: 八角， 桂皮:
1這些食材一定要清洗下，畢竟是乾料，用水清洗上面浮沉灰。
2冷水煮雞蛋！！！冷水煮雞蛋！！！冷水煮雞蛋！！！ 重要事情說三遍 食材隨大家自己喜歡的味道放，食材不全也沒關係，只要時間浸泡的久，都很好吃。
3煮好的雞蛋，放到冷水中，用勺子均勻敲碎皮蛋殼。 把食材放到養生壺中煮開。 把敲碎蛋殼的雞蛋放到養生壺中。 煮1小時！！！ 30分鐘大火煮，30分小火煮。
4煮了一個小時，之後可以保溫功能調到60度，再浸泡3-5個小時，時間可以的話就可以常溫12-24小時。
5鹵茶葉蛋的滷水，可以反覆用。