檸檬米椒鯽魚湯

原料

鯽魚: 一條, 檸檬: 一個(切片,去核), 米椒: 一至兩個, 蔥花: 些許, 花生油: 些許, 鹽: 些許

步驟

1不粘鍋倒些許花生油,鯽魚在不粘鍋上煎至兩面金黃。

2倒適量的水至砂鍋,把鯽魚放入鍋中,放入檸檬片和米椒粒(檸檬切片後把檸檬核去掉;米椒可根據個人口味調至微辣或辣),中火熬至湯變成奶白色。

3最後加入鹽,撒上蔥花即可。

小技巧

最後加入鹽,撒入蔥花即可。


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