雞蛋: 一隻， 西紅柿: 一個， 掛麵: 適量， 香菜: 一顆， 蔥: 一小段， 油: 1湯匙， 鹽: 適量， 醬油: 半湯匙
1蔥，香菜，西紅柿洗凈，蔥和西紅柿切片，香菜切段。雞蛋打散備用！
2熱鍋，放油，燒熱後放蔥爆鍋，放西紅柿炒軟，放入醬油，炒出香味後，加水
3水開後放入麵條煮開，勤攪拌別粘在一起。待麵條煮得沒有白心了，放入鹽，蛋花，香菜出鍋！
4美美的吃吧！自己做更健康！更好吃?