帶魚: 4~5條， 蘿蔔: 1根， 土豆: 可有可無， 蔥: 2根， 蒜: 適量， 醬油: 適量， 料酒: 適量
1帶魚收拾完用料酒稍微腌一下，大概15分鐘，主要是為了去腥。
2蘿蔔切片，形狀無所謂，厚度看自己喜好了。
3準備下蔥姜蒜，家裡沒有姜，放了點辣椒，不能吃辣的可以省略。
4準備的配料都放到一個大碗里
5加入醬油，料酒，白糖調味。
6我還放了點辣椒醬～
7大概就是這幾種調料
8準備一個大鍋
9放一層蘿蔔
10放一層帶魚
11放一層醬料
12重複此動作，再放一層蘿蔔一層帶魚一層醬料。
13邊上稍微加點水～因為蘿蔔會出水～
14大概燉15分鐘
15美味的大餐完成啦
16絕對下飯
燉的時候不要來回翻～帶魚容易散。