自製泡豇豆: 500克， 牛肉: 300克， 小米椒: 10個， 姜沫: 50克， 蒜沫: 5瓣， 白糖: 20克， 味精: 1小勺， 雞精: 1小勺
1牛肉（無筋）切成0.5cm的小丁
2泡豇豆、小米辣切碎
3切好後的樣子，開火放油（油200克就是清油或色拉油）
4加料不停翻炒
5再炒
6最後出鍋?
炒制時間大概就是5分鐘左右