原料

肉骨茶湯頭500㏄，面150公克，熟排骨200公克，油條1根，鹽1/2茶匙

步驟

1.肉骨茶湯頭加調味料煮滾後備用；面燙熟撈起置於碗中備用。 2.取之前熬煮湯頭中的熟排骨切小塊，油條掰小塊，鋪於面上，淋上作法1的肉骨茶湯頭即可。