小土豆: 200克， 黃洋蔥: 4分之1個， 培根: 40克， 蛋黃醬: 30克， 黃芥末醬: 10克， 蜂蜜: 適量， 黑胡椒: 少許， 鹽: 少許， 歐芹: 適量
1小土豆去皮，鍋內加入水，少許鹽少許黑胡椒，將去皮的土豆倒入鍋中煮20分鐘左右。 洋蔥培根切碎備用
230克蛋黃醬，10克黃芥末醬，適量蜂蜜攪拌均勻
3將切碎的洋蔥和培根放入無油的鍋中炒至變色，加入煮好的小土豆。
4翻炒幾下裝盤，加入拌好的蛋黃醬和歐芹葉攪拌均勻即可。