原料

烤核桃: 115克（1 cup）， 低筋麵粉: 200克（1 3/4 杯）， 糖: 10到30克（3/4杯）， baking powder: 4克（1 teaspoon）， baking soda: 1.5克（1/4 teaspoon)， 桂皮粉: 3.5克( 1 teaspoon)， 鹽: 1.5克( 1/4 teaspoon)， 香蕉: 3個， 雞蛋: 2個， 黃油: 100克（1/2 cup)， 香草精: 3克(1 teaspoon)， 蔓越莓干: 少許

步驟

1先把核桃放微波爐4分鐘烤熟

2將大盆放在稱上，用去皮的功能，將乾料一一稱重，然後混合。

3在小盆濕料。先放兩個雞蛋打散後，放入融化的黃油，香蕉和香草精。用搗泥器，壓一壓。

4將濕料倒入乾料，用矽膠刮刀從底部向上炒菜似地翻動。不要過分攪拌。看不到乾麵即可。

5倒入一個長方形容器（23 *13*8厘米）

6烤箱需要提前預熱，180度上下火烤，55 到60分鐘。

小技巧

超級簡單明了。