韓國炸雞

原料

雞: 半隻, 洋蔥: 半個, 胡椒粉: 稍微撒點, 咖喱粉: 比胡椒粉多一點, 玉米澱粉: , 高筋麵粉: , 韓國辣醬: , 番茄醬: , 醋: 一小勺子, 白砂糖: 和辣醬差不多分量

步驟

1腌雞 洋蔥絲 雞 鹽 一勺 胡椒粉 咖喱粉 一點點料酒混一起 去腥 並腌制至少一小時

2配外殼 玉米澱粉與麵粉 差不多4:3

3炸雞

4撈出在炸

5韓式醬料的話 將番茄醬 辣醬 白糖 一小勺醋 調好 放少量油和蒜粒炒一下 下炸好的雞塊和芝麻一撒就OK


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