豆腐: 一塊， 紅綠辣椒: 各2個， 香蔥: 切細， 孜然粉: 一點點點點， 鹽: 一點點， 雞精: 一點點
1豆腐切塊 不要太薄 不要太厚 比臭豆腐稍微薄點
2熱鍋 放一點點油 很少夠了
3豆腐下鍋 先小火煎一會 中間開幾次大火 加快速度 放一點點鹽 煎到金黃 小心翻身 反面煎
4反面金黃前放紅綠辣椒丁 再放蔥花 加一點點開水 大概 6勺吧 有高湯更好 煮2分鐘 湯汁快乾 撒上孜然粉 和雞精！味道超級像外面買的煎臭豆腐 大家試一試ba