鮮香菇: ， 瘦肉: ， 乾貝: ， 芥菜心: ， 大米: ， 生抽: ， 鹽:
1乾貝5，6顆提前泡發好。（大約需要3個小時）
2瘦肉洗凈切絲，加少許鹽，生抽，生粉腌制10分鐘。
3香菇，芥菜心切絲
4把米淘好，加入切好的香菇，芥菜心，瘦肉絲及泡發好的乾貝，一起放入高壓鍋，煮7分鐘。上桌前加少許鹽調味即可！