龍蝦: 三斤， 青椒: 2隻， 蔥姜蒜: 適量， 啤酒: 適量， 龍蝦: 只
1龍蝦刷乾淨，去筋去頭洗凈
2頭部有蝦黃取出，用濾網過濾沖洗乾淨
3青椒洗凈切段
4過年放蔥姜蒜爆香，喜辣可以放辣椒，女兒也要吃就沒放，倒入龍蝦尾煸炒，倒入啤酒繼續，殼紅後加入蝦黃，鹽翻炒兩下加入青椒，加入適量啤酒蓋蓋燜會，少量味精調味出鍋
湯汁拌面很不錯哦