原料
大棒骨: 1根， 蔥，姜，料酒，鹽: 各少許
步驟
1第一步：大棒骨買的時候要求切斷（方便熟軟後吃骨髓）。
2第二步：鍋里熱水燒開，把棒骨焯水，再撈出涼水沖洗乾淨。
3第三步：蔥和姜切片，棒骨洗凈備好
4第四步：棒骨倒入電壓鍋，加入蔥姜，少許料酒（去腥入味）。高壓燉2個小時。
5第五步：棒骨撈出，可手撕軟爛，把棒骨上的瘦肉撕成小細條。
6第六步：盛粥一碗，倒入棒骨湯，讓粥入味，再撒上肉絲。成品展示。
小技巧
食譜類別：12個月以上寶寶食用 成品口感：肉香滿溢，肉絲鬆軟可咀嚼。 營養價值：棒骨湯具備補鈣和預防骨質疏鬆的作用。棒骨富含膠原蛋白、脂肪等易於寶寶吸收的營養成分，可以讓紅細胞和白細胞在骨髓里迅速產生再造功能，增加抵抗力。
