蒜苗: ， 花生油: ， 鹽: ， 糖: ， 老抽: ， 水: ， 醬牛肉: ， 水澱粉:
1蒜苗切成小小小丁（好入味），醬牛肉切小塊兒
2鍋中倒油，油熱後下蒜苗翻炒，加入鹽和少許糖，倒入老抽，炒勻後倒入水。此時蓋上鍋蓋兒咕嘟
3倒入一點點水澱粉（此時不咸再放些鹽）最後加入切好的醬牛肉。收汁兒、關火、入盤、開吃
悶的時間長一點沒關係可以更好的入味更加軟爛可口