葫蘿蔔100g: 麵粉75g， 雞蛋1一2個: 蔥、姜、鹽、色拉油
1葫蘿蔔切絲
2蔥、姜切碎
3放入容器，加麵粉、打入雞蛋，放入適量鹽，加少許生水絞絆。
4點燃煎鍋，中火。置入色拉油。將拌成糊狀葫蘿蔔絲倒入鍋內，用鍋鏟攤薄抹平，煎至兩面焦黃，葫蘿蔔軟面即成。
5切塊上盤，開吃。
喜歡西餐的朋友可以在餅上塗抹果醬、其士等。當然，你要抹大醬也行。?