原料

豆芽，胡蘿蔔，土豆粉皮，干豆腐，鹽，醋，糖，蒜末，辣椒油，肉絲

步驟

1.干豆腐和豆芽都用沸水焯一下然後用冷水投涼。 2.所有材料都切絲，擺盤。粉皮放中間。粉皮切之前要用水泡一下才能好剝離。 3.撒上適量的鹽，醋，糖，蒜末，辣椒油，最後把炒好的肉絲擺在上面，拌勻就可以吃了。