髒髒包(千層酥皮版)

原料

巧克力1(放在奶油中的): 50克, 可可粉: 20克, 奶油: 50克, 千層酥皮: 5片, 巧克力2(切層5片,放在千層酥皮里的): 30克

步驟

1從冰箱裡取出酥皮。

2將酥皮一分為兒

3去一塊巧克力放在酥皮上。

4將酥皮捲起來,還剩下一點的時候,將另一塊酥皮重疊,然後再捲起來。

5將酥皮放在烤盤油紙,在提前預熱160度的烤箱內,烘烤20分鐘左右。(表面微黃後,要注意觀察嘍,大概再烤2分鐘即可出烤箱)

6在烘烤的時候,來做巧克力奶油醬哦,取50克奶油,加熱至50度,將巧克力放入奶油中,攪拌至融化。

7取出千層酥皮,常溫下放置2到3分鐘,使得酥皮變涼,然後用巧克力奶油進行淋面。

8再過一兩分鐘,使巧克力奶油醬冷卻後,用篩網篩上一層可可粉,就完成了喲

9完成啦!特意來張特寫!

小技巧

1、烘烤的溫度和時間要看大家自己烤箱的脾氣和做的髒髒包大小決定。 2、大家儘量不要用黑巧克力哦,做出來的髒髒包會苦的。(當然你喜歡吃黑巧克力的話可以加喲)我用的是牛奶巧克力。


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