原料

雞中翅: ， 鹽: ， 蔥姜粉: ， 料酒: ， 炸豬排粉: ， 椒鹽:

步驟

1從冰凍室拿出雞翅，兩面各斜切兩刀，加料酒，鹽，蔥姜粉

2攪拌，腌制2小時（可冷藏）

3拿出腌制後雞翅，把雞翅兩面裹豬排粉（裹滿）

4熱鍋冷油，油漫鍋底，雞翅一個個放入鍋底，兩面油炸至金黃。

5出鍋，撒椒鹽粉。