雞蛋: 2， 酸奶: 100， 糖（蛋黃）: 35！放錯了 不要學我， 糖（蛋清）: 60， 麵粉: 85
1終於好好按照方子 先打到魚泡下1/3糖 再融合了再下1/3 再融合了最後下1/3 打出尖尖角
2180。10分鐘預熱！150。40分鐘 中間看到凸起一塊 不懂
3拿出來時表面裂開不多 底下凹陷不多 但總歸不平整 口感比傳統戚風有嚼勁 可能因為酸奶緣故（稠） 無油所以拿起手不會油膩膩 但因為失誤把30糖放蛋黃液了 導致有點甜
酸奶用的黃桃酸奶 有顆粒 也香代替了牛奶液體 吃起來有嚼勁