精排: 一斤， 糯米: 適量， 小辣椒，小蔥: 適量， 鹽，糖，老抽，耗油，雞精: ， 干荷葉:
1干荷葉，用水泡3個小時
2糯米用水泡5個小時，時間越長，糯米越軟糯哦
3小排骨洗乾淨泡一會，瀝干，加薑末，鹽，糖，老抽，耗油，雞精，拌勻～腌制20分鐘
4腌制好的排骨沾上糯米，擺在荷葉上，剩下的糯米也倒在荷葉上，超級好吃噢
5大火蒸1個小時，香香糯糯的荷香糯米蒸排骨就好啦