金針菇: 200g， 鵝蛋: 1個大， 鹽: 適量， 五香粉: 適量， 熟臘腸: 一根， 蔥花: 適量， 麵粉: 30g， 水: 適量
1除金針菇外，把所有材料攪拌在一起，水最後再放，攪拌成稀稠適中的麵糊！
2平底鍋放少量油，先放入一撮金針菇，煎到5分熟後，再澆一小勺麵糊鋪在上面。（不要澆太厚）
3待麵糊凝固後，翻面繼續煎熟即可。把剩下的麵糊和金針菇依次攤完。
4再配上一杯熱牛奶，香噴噴的~