原料

雞翅: 6個， 料酒: ， 燒烤料: ， 生抽: ， 鹽: ， 姜:

步驟

1雞翅背面劃兩刀，腌制的時候容易入味。

2雞翅中加入少許料酒、生抽、鹽和姜腌制大概半小時。料酒、生抽和鹽都少量，否則會咸。

3電餅檔預熱後，加入雞翅煎，煎好一面後翻面。兩面煎差不多了，加入一點生抽拌勻，關電餅檔後均勻撒上燒烤料，裝盤。

小技巧

腌制的時候注意用料不能太多，生抽和燒烤料都有鹽味。