松茸: 50g， 家雞: 1隻， 鹽: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 蔥白: 適量， 薑片: 適量， 枸杞: 適量
1雞肉切塊焯水。
2焯水後重新添加清水，蔥白、薑片。
3將發好的松茸切片。
4將松茸片和枸杞放入鍋中。
5煲湯期間不斷地撇去浮沫和油脂。
6煲一個小時左右，等雞肉熟透再放鹽。
7再煲20分鐘左右，放入鹽、白鬍椒粉調味即可。
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