紫薯: 4-5個, 大米: , 麥片:
1紫薯洗凈,從中間一切為二,上鍋蒸熟(用筷子插一下,能夠輕鬆的一插到底就說明熟透了)
2蒸熟的紫薯放涼,薄皮,碾成紫薯泥
3蒸紫薯的過程中用電壓力鍋先煮一鍋大米粥,儘量稀一些。紫薯泥碾好後,大米粥也好了
4將煮好的大米粥倒入湯鍋中,放入紫薯泥,同時再放入麥片(我用的是桂格的快熟麥片,兩分鐘就OK,非常簡單省事)
5小火煮沸,煮的過程中用勺子緩慢的攪拌,使紫薯泥充分和大米粥混合,也能有效的防止粘鍋問題
6煮沸後,出鍋,吃吧~香噴噴~