原料

魚丸、魚排、蟹排、魚豆腐、蝦餃、甜不辣、撒尿牛丸: 500g， 雞蛋: 兩個， 紫菜: 少許， 生薑片: 4片， 大蔥: 切段， 香菜: 兩三根， 澱粉: 3勺， 麵粉: 3勺， 鹽 味精: 少許

步驟

1將魚丸、魚排、蟹排魚豆腐、蝦餃、甜不辣、撒尿牛丸全部切好備用。

2將水燒開。

3將雞蛋攪拌均勻倒入開水中。

4將切好的薑片 、大蔥、以及切好的各類魚丸、撒尿牛丸等放入鍋中。

5將澱粉和麵粉加水攪拌均勻倒入鍋中。

6做好了，依個人喜好加鹽和味精，香菜。放些醋味道會更好。

小技巧

簡單的湯就完成了，在炎熱的夏天，一道清淡的湯會更合口味。