山林大紅腸: 500g， 土豆: 500g， 青豆: 300g， 蛋黃: 2個， 植物油: 少許
1紅腸切丁
2煮熟土豆（土豆很關鍵煮的不能太爛，太爛不好切丁）和豌豆
3土豆切丁和豌豆紅腸拌勻
4自製制色拉醬（蛋黃不停的順時針攪拌上勁，加入點植物油和少許鹽）
5完成