《料理物語》1——奈良菜飯

原料

大米: , 小米: , 糯米: , 大豆: , 紅豆: , 板栗: , 酒: , 高湯(木魚花和海帶製作的): , 煎茶: , 鹽:

步驟

1準備原材料,這是大致的食材的比例~

2大米和小米洗凈

3板栗與紅豆泡一晚上

4烹煮板栗和紅豆

5將準備好的大米,小米,糯米,板栗,紅豆和炒熟的黃豆全部倒進鍋中

6再加鹽,高湯,酒,倒入煎茶煮透

7煮熟後燜一會兒,地道江湖風味的奈良菜飯就誕生啦 什麼東西往鍋里扔都是一道雜糧飯。奈良菜飯這樣的配方,這樣的配比一定有它獨特的美味和營養,才能流傳至今。 穿越時空,嘗一下日本江戶時代的美味,也挺好的呢


相關菜譜

  • 《料理物語》3山藥瀨田燒
  • 《料理物語》2鬆軟蛋黃燒
  • 玫瑰物語
  • 【Love it】麵包物語
  • 花之物語(槐花)
  • 米粉物語—煮粉
  • 米粉物語—炒粉
  • 竹取物語的做法
  • 芒果的3+1種有愛吃法「廚娘物語」
  • 櫻花的3+1種有愛吃法「廚娘物語」
  • 夢幻獨角獸冰激凌「廚娘物語」
  • 安康烏雞煲「廚娘物語」
  • 模仿一下(原麥山丘)茶物語
  • 葡萄柚水果沙拉「廚娘物語」
  • 暖洋洋的金銀蛋炒飯「廚娘物語」
  • 山海蘆筍蝦仁「廚娘物語」
  • 清幽雨花圓子「廚娘物語」
  • 她夏了夏天「廚娘物語」
  • 草莓冰雪奇緣「廚娘物語」
  • 江湖水煮牛肉「廚娘物語」
  • 甜蜜繽紛巧克力鍋「廚娘物語」
  • 露營料理 – 香煎雞肉上海菜飯
  • 元氣早餐的3+1種有愛吃法「廚娘物語」
  • 鮮榨果汁的4+1種有愛喝法「廚娘物語」
  • 是物非物
  • 菜飯
  • 菜飯
  • 菜飯
  • 菜飯
  • 菜飯
  • 菜飯
  • 菜飯
  • 家味藜蒿臘肉「廚娘物語」
  • 【春之物語】酥脆椿香藕盒
  • 金燦燦的小烤魚「廚娘物語」