安格斯牛排: 4片， 配菜: 若干， 各種香料: ， 檸檬:
1牛排沾干水分 戳洞洞
2鹽 （最好是海鹽哦） 現磨黑胡椒 各種香料 抹勻
3橄欖油 （雙面）
4蓋上保鮮膜，放冰箱30分鐘
5預熱220度，上下火8分鐘
6翻面再考5分鐘，燜5分鐘 順便擠上檸檬，淋上一點紅酒
7開始醒酒
8一不小心時間長了，變八分熟了
9淋好汁就可以開動嘍～
10配黑巧克力當甜品
後悔偷懶木有大火煎鎖汁