雪梨 2-3個: ， 紅酒 1瓶: ， 冰糖 依甜度適量:
1先將梨子洗凈去皮，切片；
2隨後紅酒入鍋，開火；
3把切好片的梨子放進鍋里；紅酒要能夠沫過梨子；大火煮開5-10分鐘；
4煮開後放入適量冰糖，關小火悶煮15-20分鐘後關火；靜置放涼後放入冰箱冷藏12小時後就可以擺盤食用啦！
如果喜歡有口感就把梨子的片切厚一些，基本上密封12小時後紅酒的味道也可以侵入到梨子中，食用咀嚼時還會很有嚼勁；