去皮綠豆: 克， 油皮:: ， 玉米油: 120克， 中筋麵粉: 300克， 糖: 60克， 水: 110克， 油酥:: ， 麵粉: 240克， 玉米油: 110克
1去皮綠豆泡幾個小時，洗凈，放高壓鍋30分鐘，煮好倒平底鍋加糖熬干
2分別混合油皮，油酥材料，油皮14克一個，油酥8克一個，共42個，油皮包住油酥，擀舌狀捲起，再擀舌狀捲起。
3豆沙分20克一個，把皮擀圓包住豆沙，按扁，刷蛋黃，撒黑芝麻，烤箱160℃，30分鐘