原料

雞胸肉: 一塊， 蘑菇（推薦雞腿菇或口蘑）: 200克， 彩椒: 半隻， 秋葵: 2-3根， 大米: 適量， 料酒: 適量， 生粉: 適量， 胡椒: 適量， 拿波里風味意面醬: 100克

步驟

1雞胸肉洗凈，用剪刀剪成塊，沖洗乾淨後瀝干，用料酒、生粉、胡椒粉和一點點白醋拌勻，腌15-30分鐘。這樣可以讓雞肉更嫩哦！

2彩椒切片，胡蘿蔔切塊，蘑菇切塊

3電飯鍋燒熱，加一點橄欖油，炒腌好的雞胸肉

4發白後加入胡蘿蔔、彩椒片和蘑菇，翻炒均勻後下意面醬，炒勻後加入適量大米，攪拌均勻，加適量水（我加的泡香菇的水），按下煮飯鍵

5秋葵切片，等到飯快煮好了，撒在飯上

6最後撒一些百里香碎裝飾和調味。拿一個大勺子，來吃吧！撒一些奶酪絲更加美味哦！

小技巧

沒有意面醬可以先炒洋蔥西紅柿和胡蘿蔔，再炒雞肉和蘑菇。