清蒸魚超美味簡單易做

原料

扁魚: 1條, 蒜末: , 蔥末: , 薑末: , 李錦記蒸魚鼓油: , 黃酒: , 色拉油:

步驟

1先把魚洗凈瀝干水分,斜切兩刀,易入味,

2鍋里放水燒開,然後把魚放入沸水中,加點黃酒去腥,中火7分鐘,蓋上鍋蓋,切記水一定要漫過魚,7分鐘關火燜3分鐘

3蒜末蔥末薑末切好

4撈出燜好的魚,瀝干水分,撒上蔥末薑末蒜末

5準備好蒸魚豉油

6蒸魚鼓油澆上去

7最後鍋里放色拉著燒熱,澆在魚上面,就可以啦,香噴噴的香蔥味


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