臘肉: 適量， 雞蛋: 適量， 蒜苗: 適量， 鹽掛麵: 適量， 油: 少許， 豌豆尖（或者其他蔬菜隨自己喜歡）: 適量
1臘肉切成小塊狀，熱鍋溫油，六七成熱時放入臘肉，臘肉的肥肉部分會出很多油，炒至八成熟後將其撥到鍋的一邊騰出位置來炒雞蛋
2雞蛋打散炒熟後與臘肉混合，將切好的蒜苗放入繼續炒，炒熟後盛出備用
3不用洗鍋，直接加水，燒開後放入麵條煮，起鍋前加入豌豆尖（我圖片中做的時候的忘記放了，少了一點菜的清香，所以一定記得放菜）
4面煮好後盛進碗里，將炒好的哨子舀在面上，注我用的臘肉和鹽掛麵都很咸了所以不再放鹽，大家根據自己的食材調味哈
5不要再說了！開吃吧！麼麼噠！