白菜芯: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 生抽: ， 醋: 適量， 耗油: 適量， 澱粉:
1白菜洗凈開水燙過入冷水，擠干水分，改刀備用。
2蔥姜蒜切末。
3熱鍋涼油，依次入蔥姜蒜末炒，入醬油，耗油，醋適量，入澱粉收汁，這個過程非常快，我用的小火依然手忙腳亂-_-*
4入白菜，扮勻，熄火，入盤。
1.牙口不好不要試了，我吃起來咯吱咯吱脆脆的很好吃，然而我媽表示咬不動~ 2.不用放鹽，耗油和醬油已經夠了。 3. 放點糖一定更好吃，只不過我忘了。 4. 完事可以淋點香油，這菜熱量低，減肥ing就不用放了。