原料

魚籽: 一條魚里的， 姜: 三片， 蔥: 半根， 油: 少許， 蚝油: 一勺， 蒜蓉辣醬: 一勺， 料酒: 少許

步驟

1準備蔥姜

2魚子收拾乾淨

3油鍋下蔥姜

4鍋內放魚子

5加入料酒，蚝油，蒜蓉辣醬。炒散

小技巧

魚子多泡泡，血水泡掉。膜也摘掉