簡介

適合12個月以上的寶寶。

原料

蝦皮1茶匙5g，小白菜50g，雞蛋1枚，自發麵粉100g，鹽1g，芝麻香油2ml

步驟

1、自發麵粉放入大碗中，加入適量溫水和成麵糰，加蓋醒15分鐘。 2、將麵糰搓成條狀，切成6份，再擀成包子皮。 3、蝦皮洗凈切碎，雞蛋在碗中打散。 4、小火加熱鍋中的芝麻香油，將蛋液倒入炒熟，盛盤放涼，切碎。 5、小白菜洗凈，用沸水燙一下，切成末。 6、將餡料盛入碗中，調入鹽，製成包子餡。 7、將餡料包入麵皮中，製成6個小包子，上籠蒸15分鐘至熟即成。