原料

麵粉: 300g， 南瓜: 50g， 白砂糖: 30g， 紅糖: 10g， 糯米粉: 10g， 酵母: 3g

步驟

11，南瓜切片蒸熟。

22，麵粉，酵母，白糖混合均勻，逐漸加入南瓜，南瓜蒸後含水豐富不用另加水。和成三光麵糰。發酵兩倍大。

3麵糰取出稍揉一下，排氣。擀成大面片。

4紅糖和糯米粉混合後撒在面片上。(原本是撒火腿末，臨時發現忘了買，只好用家中現成材料)從一頭向另一頭單邊卷，留少許邊不捲。

5切成均勻塊

6取兩塊背對靠在一起

7用筷子夾圓形的下部，即蝴蝶大小圓

8上屜發酵約30分鐘變大，旺火蒸。

9放密了，觸角連一塊了，外形還要努力。