櫻桃罐頭

原料

櫻桃: 500克(去核), 冰糖: 150克, 水: 350克, 檸檬汁: 少許(可不加)

步驟

1櫻桃洗凈,去蒂去核,去核有些麻煩,可以不去,去核的櫻桃罐頭吃起來好滿足,不用吐核,嘻嘻

2將食材稱好倒入鍋中,大火煮開後燒一分鐘,時間不要太久,櫻桃煮爛了罐頭就不好吃了,趁熱裝入消毒好的玻璃瓶中,室溫放一分鐘後蓋上蓋子,這時瓶子很燙,不要燙到手哦,然後餅子倒放,放涼後了冷藏保存,想吃隨時吃

3成品

小技巧

1.玻璃瓶我用的吃罐頭剩下的,也可以網上買 2.玻璃瓶消毒根據自己家裡選擇合適的消毒方式,我用煮的方法 3.趁熱蓋好瓶子可以創造密閉空間,涼了後蓋子是凹下去的,跟買的罐頭是一樣一樣的 4.加入檸檬汁可以防氧化,可不加


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