原料

生菜: ， 煙肉: ， 乾麵包邊: ， 巴馬臣芝士: ， 干香草: ， 橄欖油: ， 黑胡椒: 研磨器黑胡椒

步驟

1煙肉切粒，煎至金黃色備用。

2麵包切粒，隔幾天變硬變乾。（其實現在麵包店也有現成的乾麵包邊也可以的） 麵包粒少許鹽、黑胡椒、乾香草調味。 下一點橄欖油，讓麵包粒都沾上一點油。 之後放進烤箱180度10分鐘，現成的麵包粒不用。

3Dressing:橄欖油適量、蛋黃醬2茶匙、芥辣醬1茶匙、蜜糖1 茶匙、蒜頭2粒、檸檬汁少許。 然後電動攪拌器將材料全部打溶（不包括橄欖油）攪拌過程中加少許鹽、黑胡椒。 材料混合後，慢慢拌入橄欖油。 最後加入芝士一起攪拌。

4最後鋪上生菜、煙肉粒，倒上Dressing，隨自己喜歡倒多少。表面撒上芝士。再加一點黑胡椒。放上麵包粒。 完成。