原料
雞翅: 適量, 奧爾良調味粉: 一包
步驟
1雞翅解凍,放入涼水中加熱,焯出血末。
2焯好後撈出備用。
3腌制,使用一半的奧爾良調味粉,姜粉,生抽,十三香等。
4放入平底油鍋中,加油開始煎。
5加入水,沒過雞翅表面,加入剩下半包奧爾良調味粉,直至收汁。
雞翅: 適量, 奧爾良調味粉: 一包
1雞翅解凍,放入涼水中加熱,焯出血末。
2焯好後撈出備用。
3腌制,使用一半的奧爾良調味粉,姜粉,生抽,十三香等。
4放入平底油鍋中,加油開始煎。
5加入水,沒過雞翅表面,加入剩下半包奧爾良調味粉,直至收汁。