原料

瘦肉: 半斤， 土豆: 一小個， 老抽: 適量， 蒜泥: 適量， 蒸肉粉: 適量， 蒜葉: 適量

步驟

1瘦肉半斤，話說五花肉的效果更好。肉用熱水沖洗幾遍， 直到血沫乾淨。

2一小個土豆去皮切成小快快。放在碗底。

3肉放在一個大點的碗里方便攪拌。放入老抽一點點，放入一點點壓好的蒜泥，蒸肉粉，攪拌，一定要攪拌均勻之後再倒點蒸肉粉拌一下。

4肉碼在土豆上面， 上高壓鍋蒸，我蒸了40分鐘，肉非常軟。

5開鍋，撒點蒜葉，哈哈哈，蒜葉是我自己種的哦。