葡香米糕甜粥

原料

糯米(江米): 1/2杯, 清水: 5杯, 去芯蓮子: 1/2杯, 葡萄乾: 30G, 紅砂糖: 35-45G, 肉桂粉: 1/2小匙

步驟

1圓糯米洗凈後,浸泡清水約3-4小時

2將浸泡好的圓糯米+清水5杯+洗乾淨的蓮子一起入鍋

3電飯鍋中蒸約30分鐘

4蒸製完成後,加入紅砂糖+肉桂粉+葡萄乾,混和均勻

5後繼續蒸約15分鐘,燜約10分鐘,完成後趁熱食用

6食用時,可另外再添加未蒸煮的葡萄乾,風味不同!


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