凍豆腐: 一盒， 蝦仁: 150g， 雜糧饅頭: 2個， 黃瓜: 一根， 苦瓜: 半根， 青椒: 一個， 青蘋果: 一個， 西芹: 一根， 甜辣醬: 兩大勺
1苦瓜、黃瓜、西芹、青椒、青蘋果切小塊用榨汁機榨成汁
2凍豆腐自然解凍，切小塊，蝦仁去蝦線料酒腌制10分鐘，平底不粘鍋放少許油，放入凍豆腐塊略煎，倒入蝦仁、兩大勺甜辣醬和小半碗清水，大火燒至水基本沒有，放一點點鹽，起鍋。
3冷凍雜糧饅頭兩個，放在可微波爐加熱的容器里，撒入一點點水，中火1.5分鐘。