原料

蛋黃: 2個， 低筋麵粉: 45g， 牛奶: 125g， 糖粉: 10g， 黃油: 5g， 奇異果丁: 適量， 芒果丁: 適量， 奧利奧碎: 適量， 火龍果丁: 適量， 淡奶油: 400g， 糖粉: 30g

步驟

1將蛋黃放入打蛋盆中，加糖粉攪拌攪勻

2加入牛奶拌勻，再加過篩好的低筋麵粉拌勻

3最後加入黃油，邊攪拌邊加入

4拿出平底鍋抹上黃油

5倒入適量的千層水

6小火煎至泛黃能拿出即可

7大約攤5張，拿出放涼後把皮子劃成盒子大小

8淡奶油加糖粉打發至8成，打蛋器提起有尖頭即可

9拿出盒子，下面用裱花袋擠上一層奶油

10鋪上一層千層皮，放水果

11擠一些奶油固定

12再擠一層放水果或奧利奧碎

13在鋪一層千層皮擠奶油放水果

14再放一層千層皮後，在盒子周圍擠上奶油，裝飾水果即可