原料

熱狗1根，沙拉油1大匙，小黃瓜20g，芥末少許，番茄醬少許，黑胡椒少許，酸黃瓜末少許，洋蔥圈少許，長型炸麵包1份

步驟

1.取一鍋，放入約1/3鍋的水量煮至開滾後，將熱狗放入以小火煮4∼5分鐘即撈起。 2.另熱一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，將作法1的熱狗以小火煎約2∼3分鐘至外表呈金黃色微焦時起鍋，待熱狗變涼後於表層以刀尖畫數刀（不切斷），將小黃瓜塞入縫中。 3.長型炸麵包中間切開但不切斷，夾入作法2的熱狗，再淋上芥末、蕃茄醬，灑上酸黃瓜末、洋蔥圈、黑胡椒粉即可。